Spaghetti aglio e olio – mit Dr. Warkentins Schwarzem Knoblauch
In der Welt der Pasta gibt es ein Gericht, das nicht nur die Herzen von Pasta-Liebhabern höherschlagen lässt, sondern auch die perfekte Kombination aus Einfachheit und raffiniertem Geschmack verkörpert: Spaghetti Aglio e Olio. Aber warum sich mit dem Gewöhnlichen begnügen, wenn man dem Klassiker mit einer besonderen Zutat einen neuen Dreh verleihen kann?
Dafür brauchst du:
- Spaghetti
- Olivenöl
- Dr. Warkentins Schwarzen Knoblauch
- Chili-Flocken
- Petersilie
- Parmesan
Zubereitung:
Koche die Spaghetti al dente in reichlich gesalzenem Wasser und gieße sie anschließend ab. Schäle den schwarzen Knoblauch und schneide ihn in dünne Scheiben. Erhitze großzügig Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Schwarzen Knoblauchscheiben hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften. Gib nach Belieben Chili-Flocken hinzu, um dem Gericht eine angenehme Schärfe zu verleihen. Füge die al dente gekochten Spaghetti direkt in die Pfanne mit dem aromatisierten Olivenöl und dem Knoblauch.
Schwenke die Pasta gut, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Hebe frisch gehackte Petersilie und grob geriebenen Parmesan unter die Pasta und vermische alles gut. Richte die Spaghetti auf Tellern an, garniere sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und Petersilie und genieße die Aromen dieses einfachen, aber raffinierten Gerichts.
Die Spaghetti Aglio e Olio mit Schwarzem Knoblauch sind mehr als nur ein einfaches Pasta-Gericht. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einer Geschmacksexplosion auf dem Teller. Der schwarze Knoblauch verleiht dem Klassiker eine neue Dimension, die deine Geschmacksknospen begeistern wird.
