Grillbutter mit Dr. Warkentins Schwarzer Knoblauch

Beim Grillen darf die Grillbutter nicht fehlen und mit schwarzem Knoblauch zubereitet ist sie nicht nur etwas Besonderes auf dem Tisch, sondern auch ein besonderes Geschmackserlebnis mit ihrer rauchig-süßen Note.

Du brauchst:

• weiche Butter
• Dr. Warkentins Schwarze Bio Knoblauch-Knollen
• etwas Salz

Die Zubereitung:

Lass die Butter rechtzeitig auf Raumtemperatur kommen, damit sie schön weich ist. Schäle die Schwarzen Knoblauchzehen und zerdrücke ihn mit einer Gabel zu einer glatten Paste.

Mische die schwarze Knoblauchpaste gleichmäßig mit der weichen Butter, bis eine homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass der schwarze Knoblauch vollständig in der Butter integriert ist. Gib der Butter die gewünschte Form – sei es in einer Schale, als Rolle oder in kleinen Portionen. Lass sie im Kühlschrank fest werden.

Die Schwarze Knoblauch Grillbutter ist die ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder auch auf einem knusprigen Baguette. Überrasche deine Gäste bei deiner nächsten Grillparty mit diesem einfachen, aber raffinierten Rezept.